Hạ cánh và chăm sóc

Nấm trông như thế nào và làm thế nào để phân biệt nó với một đôi độc

Pin
Send
Share
Send


Volnushka (Lactarius) rất phổ biến trong các khu rừng của chúng ta. Loại nấm này thuộc khoa Basidiomycetes và lớp Agaricomycetes thuộc họ Syryozhkovye và được đại diện ở nước ta bởi hai loài. Biết được nấm nấm trông như thế nào trong bức tranh, và đã nghiên cứu mô tả thực vật của nó, bạn có thể đi săn một cách yên tĩnh trong rừng.

Mô tả thực vật của loài

Volnushki là những người hái nấm thử nghiệm tương đối nổi tiếng có thể ăn được nấm có điều kiện từ chi Mlechnik hoặc Lactarius và họ Russula hoặc Russulaceae. Mô tả, cũng như các đặc điểm thực vật của Lactarius có thể có sự khác biệt khá đáng kể tùy thuộc vào loại và nơi phát triển của nấm.

Thư viện ảnh





Đặc điểm sinh trưởng của bẫy màu hồng và trắng

Đặc điểm sóng trắng là sự hình thành của mycorrhiza với cây bạch dương. Nấm thích đất ở rìa của một khu rừng bạch dương, hiếm khi mọc trên cây non lá kim. Trong điều kiện đất đai và khí hậu của nước ta, nó thường được tìm thấy trong các nhóm lớn. Cây ăn quả thường nhấp nhô.

Lactarius torminosus - màu hồng của bẫy - thường mọc ở các khu rừng bạch dương hoặc rừng trồng hỗn hợp với cây bạch dương. Theo quy luật, các loài phát triển thành các nhóm nhỏ và dễ bị hình thành nấm mycorrhiza với những cây bạch dương già. Bẫy sóng này phổ biến ở khu vực phía bắc của các khu rừng có khí hậu ôn hòa và các chỉ số độ ẩm đủ.

Volnushki: mô tả và bộ sưu tập (video)

Những gì không thể nhân đôi trông giống như - Sóng sai

Cây ba kích trắng không có đôi không ăn được và ngược lại với các loại sữa trắng phổ biến nhất khác trong rừng của chúng ta, có một chiếc mũ lông. Nấm hồng có một sự tương đồng bên ngoài với một cây nấm thật, hoặc vân sam. Loại nấm này không độc, thuộc loại ăn được và khác với cổ họng trong trường hợp không có lông trên bề mặt của quả, và cũng không tiết ra nước trắng đục khi cắt. Trong số những thứ khác, nấm thực sự có thể hình thành mycorrhiza chỉ với các đồn điền vân sam.

Quy tắc nấu ăn

Volnushki thuộc loại nấm thứ hai và trên 100 g với tổng hàm lượng calo là 22,0 kcal sản xuất giảm:

  • protein - 3,09 g;
  • chất béo - 0,34 g;
  • carbohydrate - 3,26 g;
  • nước - 92,5 g;
  • chất xơ - 1,0 g.

Sự chuẩn bị thích hợp của threesomes không phải ai cũng biết. Có những quy tắc và khuyến nghị sẽ cho phép bạn nấu những món ăn lành mạnh và ngon nhất của những loại nấm này với thời gian và công sức tối thiểu:

  • sóng trắng có mùi thơm khá rõ rệt và vị cháy, cần được xem xét khi chế biến các món ăn;
  • trước khi ngâm, để thoát khỏi vị đắng và mùi thơm đặc trưng, ​​nấm cần được làm sạch các mảnh vụn rừng và các hạt đất lớn;
  • việc chuẩn bị bất kỳ loại nấm ăn có điều kiện nào, bao gồm sóng trắng và hồng, liên quan đến việc đun sôi sơ bộ trong một lượng nước khá lớn;
  • sóng, như nấm, không thích hợp để làm súp, do vị đắng khá rõ rệt của nước ép sữa;

  • nước dùng nấm đầu tiên không nên được sử dụng cho nấu ăn tiếp theo;
  • không nên sử dụng dụng cụ nấu bằng đồng hoặc gang để chuẩn bị bẫy;
  • các món ăn được chế biến từ bệnh tưa miệng, ngoại trừ bảo quản, không nên được lưu trữ trong tủ lạnh trong hơn 24-36 giờ;
  • tốt nhất là sử dụng bẫy để nướng bánh, cũng như ngâm nóng và lạnh hoặc ngâm cho mùa đông.




Làm thế nào để Pickle Crackers (video)

Cần lưu ý rằng các món ăn được chế biến từ threesomes không nên được tiêu thụ bởi những người bị viêm túi mật, viêm tụy, các bệnh cấp tính của ruột hoặc dạ dày, cũng như phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em trong độ tuổi mẫu giáo.

Pin
Send
Share
Send