Hạ cánh và chăm sóc

Các công thức tốt nhất cho món thịt hầm với kem chua

Pin
Send
Share
Send


Soong là một món ăn rất đặc biệt có thể được chế biến từ các loại thực phẩm yêu thích của bạn. Thịt hầm nấu với kem chua rất mềm và ngon. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng các sản phẩm khác nhau: khoai tây, mì ống, phô mai, semolina. Chúng có thể là thịt, rau hoặc thậm chí là ngọt. Bạn có thể đưa ra công thức ban đầu của riêng bạn hoặc sử dụng những công thức đã được chứng minh.

Khoai tây hầm với kem chua: một công thức lò

Nó được nấu rất nhanh, vì vậy nó phù hợp cho những người có ít thời gian rảnh, nhưng muốn đồ ăn tự làm.

Thành phần

  • 700 g khoai tây;
  • kem chua ít béo - 0,2 l;
  • bơ - 1 muỗng canh. l.;
  • 2 quả trứng
  • một ít thì là và rau mùi tây;
  • muối, gia vị thơm và hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nấu khoai tây trong một vỏ cho đến khi nấu chín.
  2. Bật lò nướng và đặt 180 độ.
  3. Cắt khoai tây nguội thành các vòng và gấp chúng thành một hình thức bôi trơn, thêm muối và hạt tiêu.
  4. Trong một cái bát, đánh kem chua và trứng bằng máy đánh trứng.
  5. Đổ khoai tây với hỗn hợp thu được và cho vào lò nướng trong một phần ba giờ.
  6. Vào cuối thời gian, rắc khoai tây thành phẩm với các loại thảo mộc xắt nhỏ.

Từ lượng thức ăn này, thu được 6 khẩu phần vừa.

Pasta thịt hầm với zucchini và các loại rau khác trong kem chua

Món thịt hầm bà nội trợ này trở thành một thay thế cho mì ống luộc đơn giản. Cũng là một món ăn tuyệt vời cho người ăn chay.

Thành phần

  • 1 quả bí đao vừa;
  • mì ống - 180 g;
  • muối;
  • 1 muỗng canh. tôi Cà chua
  • ớt ngọt;
  • 1 củ hành tây;
  • 3 quả cà chua vừa;
  • kem chua - 200 g;
  • đường cát;
  • gia vị
  • một lát phô mai;
  • tỏi

Phương pháp nấu ăn:

  1. Nấu mì ống cho đến khi nấu chín.
  2. Gọt vỏ hành tây và tỏi và cắt thành khối nhỏ.
  3. Cắt cà tím mà không gọt vỏ thành khối vừa. Gọt vỏ zucchini và cũng chặt.
  4. Đổ dầu vào chảo và xào rau, thêm hành và sau vài phút tỏi. Nếu cần thiết, thêm một chút dầu. Bỏ rau ra.
  5. Thêm bột cà chua vào rau.
  6. Cắt nhỏ cà chua và cho vào chảo. Hầm cho đến khi nước ép bay hơi.
  7. Thêm một chút muối, gia vị, đường và hạt tiêu.
  8. Bây giờ bạn cần đặt các sản phẩm đã chuẩn bị thành từng lớp trong một món nướng: đầu tiên, mì ống, sau đó là khối rau xào.
  9. Mỡ trên cùng với kem chua và rắc phô mai. Bìa bằng giấy bạc.
  10. Trong 20 phút, đặt khuôn vào lò nướng, làm nóng đến 190 độ. Sau khi thời gian trôi qua, lấy giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi lớp vỏ hình thành.

Phục vụ ấm áp.

Khoai tây hầm với thịt băm và kem chua

Thành phần

  • khoai tây - 1500 g;
  • sữa không béo - 150 ml;
  • hành tây - một cái đầu nhỏ;
  • bơ - 150 g;
  • thịt băm - 1000 g;
  • muối, gia vị và hạt tiêu;
  • kem chua cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Gọt vỏ khoai tây và đun sôi trong nước muối. Nghiền nhuyễn trong khoai tây nghiền, thêm bơ và sữa. Trộn đều cho đến khi mịn.
  2. Gọt vỏ và cắt hành tây trong nửa vòng. Chiên trong dầu cho đến khi nâu.
  3. Thêm thịt băm vào hành tây và chiên cho đến khi mềm.
  4. Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Cho củ khoai tây vào khuôn, sau đó nhồi toàn bộ hành, mỡ với một lớp kem chua lên trên và phủ lên phần khoai tây còn lại. Mỗi lớp phải là hạt tiêu và rắc các loại gia vị yêu thích của bạn.
  5. Cho vào lò nướng trong 20 phút.

Ăn kèm với sốt cà chua hoặc kem chua.

Sữa đông với kem chua và semolina trong nồi nấu chậm: công thức từng bước

Bánh phô mai ngọt ngào với kem chua, từ đó cả gia đình sẽ rất thích thú.

Thành phần

  • 3 quả trứng gà;
  • 500 g phô mai béo;
  • kem chua - chén;
  • nho khô hoặc trái cây sấy khô khác;
  • đường - chén;
  • 150 g semolina;
  • Muối và soda - ½ thìa;
  • vanillin.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Thêm soda vào kem chua và chờ 30 phút.
  2. Thêm đường vào phô mai, đập trứng và trộn với một cái nĩa cho đến khi mịn.
  3. Đổ semolina và thêm trái cây khô. Xắt nhỏ chúng nếu cần thiết.
  4. Thêm kem chua và trộn cho đến khi mịn.
  5. Cho hỗn hợp vào bát đa hướng. Đóng nắp và đặt chương trình Nướng trong 50 phút.

Để món phô mai hầm ra lò tráng lệ hơn, bạn nên tăng khối lượng phô mai 2 lần. Ăn kèm với kem chua.

Thịt hầm với thịt gà và kem chua trong nồi nấu chậm

Sẽ mất rất ít thời gian để nấu, vì nồi nấu chậm tiết kiệm thời gian. Hóa ra ngon ngọt và ngon!

Thành phần

  • 2 con gà phi lê;
  • 4 củ khoai tây lớn;
  • hành tây;
  • hạt tiêu, muối;
  • 2 quả trứng
  • kem chua béo - 0,2 l;
  • 4 muỗng cà phê bột rây;
  • bơ;
  • phô mai cứng - 0,1 kg.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa sạch phi lê gà và cắt thành miếng vừa.
  2. Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây.
  3. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành khối. Cho vào thịt, rắc muối và hạt tiêu. Để một lúc. Đánh trứng vào tô, cho kem chua vào và trộn.
  4. Đổ bột vào hỗn hợp từ từ, liên tục đánh bằng nĩa hoặc đánh trứng để không xuất hiện cục. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.
  5. Đổ hỗn hợp khoai tây với thịt. Xáo trộn.
  6. Bôi dầu dưới đáy của multooker bằng dầu và cho các thành phần vào đó.
  7. Rắc phô mai bào lên trên, đóng nắp nồi nấu chậm và để ở chế độ "Nướng" trong 50-60 phút.
  8. Sau khi có tín hiệu sẵn sàng, hãy rời đi để tiếp cận trong 10 phút ở chế độ Trước Preheat.

Khi phục vụ, bạn có thể rắc rau thơm.

Khoai tây hầm với bông cải xanh và kem chua

Một món ăn rất ngon cũng phù hợp cho những người quyết định loại trừ thịt ra khỏi chế độ ăn kiêng.

Thành phần

  • khoai tây - 2 chiếc.;
  • 1 củ cà rốt;
  • bông cải xanh và súp lơ;
  • rễ cần tây;
  • một ít bí ngô;
  • 2 quả trứng gà;
  • Cốc kem chua;
  • gia vị và muối.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Rửa sạch súp lơ và bông cải xanh tốt, nếu cần thiết, cắt hoặc chia thành các cụm hoa.
  2. Gọt vỏ và cắt rau trong khối vừa.
  3. Chiên cần tây và cà rốt cho đến khi chín.
  4. Trong một bát, đánh với trứng và kem chua, muối và thêm gia vị cho vừa ăn.
  5. Làm nóng lò nướng đến 190 độ. Lúc này, xếp rau thành từng lớp trong một món nướng: khoai tây, bí ngô, cà rốt và cần tây, lớp cuối cùng là bông cải xanh với súp lơ.
  6. Đổ hỗn hợp kem trứng chua và bọc bằng giấy bạc.
  7. Sau nửa giờ, loại bỏ giấy bạc và để lớp vỏ soong.

Nếu muốn, rắc phô mai bào.

Khoai tây hầm với thịt và kem chua (video)

Để thêm gia vị vào món thịt hầm, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của bạn, và cho độc đáo - nướng dưới nhiều hình thức khác nhau. Soong được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn phụ. Bon thèm ăn!

Pin
Send
Share
Send