Hạ cánh và chăm sóc

Bánh ngọt với đường cho món tráng miệng

Pin
Send
Share
Send


Một bài kiểm tra nghiêm túc cho một nữ tiếp viên trẻ mới làm quen là một cuộc gặp gỡ của khách. Ngon để nấu ăn, trang trí đẹp mắt, phục vụ tốt - từ những nhiệm vụ này, người đứng đầu đi vòng quanh, ngoài ra, nó đáng để suy nghĩ về món tráng miệng. Các siêu thị hiện đại có đầy đủ các món ăn ngon, nhưng bà nội trợ trẻ thực sự muốn thể hiện tài năng của chính mình. Bánh ngọt với đường được coi là lựa chọn tốt nhất cho trà buổi tối, và bên cạnh đó, chúng rất dễ chế biến, và bạn sẽ cần tối thiểu các thành phần.

Bánh đậu lăng với đường Yummy

Bơ nướng sẽ không hấp dẫn mọi người, và bên cạnh đó, đừng quên thời gian nhịn ăn trong đó việc tiêu thụ các sản phẩm thức ăn nhanh bị cấm. Với sự hồi sinh của tâm linh trong xã hội, ngày càng có nhiều người đến với Chính thống giáo, và do đó số lần nhịn ăn trong thời kỳ thanh lọc tăng lên.

Đối với bánh nướng xốp đường nạc bạn sẽ cần:

  • bột - 4½ chén;
  • đường cát - 2 thìa lớn (mỗi bột);
  • men ép - 50g;
  • 100 ml nước;
  • nửa ly dầu thực vật;
  • một túi vanillin;
  • một nhúm muối.

Trình tự nấu ăn:

  1. Nấm men được thêm vào chất lỏng ấm và đặt sang một bên cho đến khi hòa tan.
  2. Thêm đường, một vài muỗng bột, để riêng trong 15 phút.
  3. Dầu thực vật, vanillin, bột được giới thiệu, bột được nhào.
  4. Bột kết quả được cắt làm đôi, cả hai phần được cuộn thành các lớp mỏng.
  5. Mỗi lớp được bôi trơn bằng dầu thực vật, rắc đường lên trên và cuộn thành dạng cuộn.
  6. Cuộn được cắt thành các phần bằng nhau (5-10 cm), một cạnh từ mặt cắt được đóng lại và đỉnh của bánh được nhúng trong đường cát.
  7. Thành phẩm được đặt trong một căn phòng ấm trong khoảng một phần tư giờ, sau đó chúng được nướng trong lò cho đến khi chín.

Bạn có thể đặt nho khô hấp sẵn hoặc vỏ cam nghiền vào bột thành phẩm. Trong trường hợp này, búi tóc sẽ giữ được cơ sở nạc của nó, nhưng sẽ có được một hương vị mới. Nếu dầu thực vật trong nướng được thay thế bằng dầu thực vật tan chảy, thì bánh sẽ rất phong phú, chúng có thể được ăn ở đó mà không nhịn ăn.

Bánh vani với đường trong chảo: một công thức nhanh

Một công thức đơn giản nhanh chóng để làm một chiếc bánh ngọt sẽ hấp dẫn nhiều bà nội trợ.

Đối với cuộn vani, chuẩn bị các thành phần sau:

  • 50 g bơ thực vật;
  • 320 g bột;
  • 1 quả trứng gà;
  • men khô - một muỗng cà phê;
  • 2½ muỗng canh đường;
  • một túi vanillin;
  • nửa ly nước;
  • Một thìa muối nhỏ;
  • dầu ăn.

Trình tự:

  1. Rây bột, thêm tất cả các thành phần khô của công thức vào đó, trộn.
  2. Trong quá trình trộn, một phần lõm được tạo ra trong hỗn hợp mà trứng gà bị vỡ.
  3. Bơ tan chảy được gửi cho trứng, nước ấm được đổ vào đó và bột được nhào, được để lại trong 40 phút.
  4. Các kolob của bột được cuộn ra với một "xúc xích" và chia thành 11 phần giống hệt nhau, mỗi phần được cuộn thành một chiếc bánh tròn.
  5. Đường được đổ trên một cạnh của bánh và được phủ một cạnh thứ hai, sử dụng công nghệ tương tự như bánh nướng được chuẩn bị.
  6. Cắt dọc theo cạnh nhiều lần bằng dao.
  7. Đường cuộn được nướng trong chảo trong dầu nóng cho cả hai mặt cho đến khi nấu chín.

Bún nho đường

Bạn có thể làm những chiếc bánh tự làm ngon với việc bổ sung các thành phần khác nhau: kẹo trái cây, các loại hạt, nho khô.

Chúng được chuẩn bị từ các thành phần sau:

  • 1¾ cốc sữa;
  • men khô - một muỗng cà phê;
  • 120 g đường hạt;
  • 350 g bột mì;
  • 2 quả trứng gà;
  • chanh
  • Muối cho vừa ăn;
  • một phần tư gói bơ;
  • 125 g nho khô.

Phương pháp nấu ăn:

  1. Một bột được chuẩn bị từ sữa ấm, men, một thìa đường, một vài muỗng bột. Hãy để cô ấy đi lên.
  2. Bơ tan chảy, vỏ chanh được chà xát, nho khô được rửa sạch và phơi khô.
  3. Trong bột rây, một loại trầm cảm được tạo ra, một quả trứng, 100 g đường, vỏ, muối và bột men được đưa vào nó.
  4. Trong một hỗn hợp bột cẩn thận, thêm bơ, nho khô, nhào lại, cho phép nghỉ ngơi và đến trong khoảng một giờ.
  5. Trên tấm nướng đã chuẩn bị, trải bột bằng một cái thìa ướt, để thêm vài phút nữa để các cục vỡ nổi lên.
  6. Những chiếc bánh được bôi mỡ với một quả trứng đập được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, trang trí với đường bột.

Bún sẽ có được hương vị mới khi rắc lên trên cùng với hỗn hợp bột đường và bột quế.

Muffins đường và sô cô la: một công thức cực kỳ ngon

Đối với những người không thích lộn xộn với men bột, thích lựa chọn nấu ăn ít tốn thời gian hơn, một công thức cho bánh ngọt sô cô la là phù hợp. Các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh để chuẩn bị một món tráng miệng như vậy có thể được mua tại bất kỳ siêu thị.

Danh sách các thành phần cho bánh nướng xốp đường sô cô la:

  • bột đúc sẵn không có men;
  • một phần tư gói bơ;
  • đường cát;
  • thanh sô cô la (100 g).

Trình tự nướng:

  1. Bột được làm tan, lăn ra một chút cho độ đàn hồi.
  2. Làm tan chảy bơ trên lửa nhỏ.
  3. Dầu được áp dụng cho lớp bột, rắc đường và cắt thành các dải bằng nhau.
  4. Một miếng sô cô la được xoắn vào từng dải, một mặt được gảy tốt.
  5. Cạnh thứ hai được trải ra dưới dạng một bông hoa, đặt trên một tấm nướng
  6. Bánh mì được nướng trong lò không nóng trong khoảng 40 phút.

Đối với những chiếc bánh như vậy, rắc hạt anh túc, quả óc chó băm nhỏ, hạt vừng là phù hợp.

Bánh mì không men: Công thức từng bước

Đôi khi chủ nhà muốn thử một cái gì đó mới, mà không sử dụng men và bột truyền thống. Ngoài ra, những chiếc bánh như vậy được chuẩn bị nhanh hơn và thường các bà nội trợ gọi họ là "khách trên ngưỡng cửa".

Đối với món tráng miệng này, bạn nên chuẩn bị các thành phần:

  • 6¼ chén bột;
  • 4 quả trứng gà;
  • 125 ml sữa tách kem;
  • một gói bơ;
  • Chén đường;
  • túi bột nở cho bột.

Công thức làm bánh từng bước:

  1. Thành phần khô được trộn.
  2. Một sự sâu sắc được thực hiện trong hỗn hợp, bơ tan chảy được đưa vào nó, bột được nhào.
  3. Đánh 3 quả trứng với sữa, thêm bột vào và nhào lại.
  4. Bột được cuộn thành một lớp khoảng 3 cm, bánh tròn được hình thành, đặt trên một tấm nướng phủ giấy da.
  5. Mỡ bánh trên cùng với một quả trứng đánh và rắc đường.
  6. Nướng trong lò nướng nóng trong một phần tư giờ.

Đừng sợ hãi và tưởng tượng với hương vị trong bánh ngọt: vỏ chanh, vani. Bạn có thể làm cho bánh có màu vàng ngon miệng bằng cách thêm một ít bột nghệ vào bột.

Cách thay thế đường trong bánh: một công thức đơn giản

Có thể làm bánh cuộn ngọt mà không cần thêm một chút đường? Hóa ra là bạn có thể, nếu bạn thay thế đường bằng một loại trái cây ngọt như chuối. Và trái cây khô sẽ cung cấp cho món tráng miệng này không chỉ thêm ngọt, mà còn có lợi.

Thành phần thiết yếu:

  • năm trăm gram bột mì trắng;
  • một cốc sữa ấm;
  • ba mươi gram bơ tươi;
  • túi men (khô);
  • một số ít hỗn hợp trái cây sấy khô (anh đào khô, mơ, nho khô);
  • ba quả chuối lớn.

Công thức nấu ăn:

  1. Trộn men khô với hai muỗng bột, thêm một nhúm đường (điều này sẽ giúp lên men tốt hơn) và đổ một ít sữa ấm vào chúng. Khuấy để loại bỏ cục u và để ấm trong mười đến mười lăm phút.
  2. Trong khi đó, đổ trái cây khô với nước sôi, sau hai đến ba phút, để ráo nước và thái nhỏ chúng. Trộn các khối trái cây khô với một thìa bột để chúng được phân bố đều trong bột.
  3. Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, làm chuối nghiền từ chuối.
  4. Kết hợp chuối nghiền nhuyễn với bột men, đổ bơ nóng chảy, lát trái cây khô và, đổ vào bột, nhào bột mềm. Cho nó một sự phù hợp ấm áp.
  5. Tạo những quả bóng nhỏ từ bột và đặt chúng lên một tấm giấy lót có lót giấy da, để trong mười phút nữa. Nướng bánh chuối cho đến khi chúng có màu nâu vàng đẹp trong khoảng ba mươi phút ở nhiệt độ hai trăm độ.

Để làm cho bánh thậm chí ngon hơn, bạn có thể bôi mỡ bằng lòng đỏ và rắc hạt anh túc hoặc hạnh nhân nghiền trước khi nướng.

Cách nướng bánh ngọt tự làm với đường (video)

Nấu bánh tự làm không khó, điều chính là quan sát tỷ lệ và chuỗi hành động. Thể hiện một chút trí tưởng tượng, bạn có thể làm hài lòng chính mình và làm khách ngạc nhiên với hương vị khác thường của bánh ngọt mịn, vẻ ngoài thẩm mỹ của món tráng miệng. Đổi lại, nữ tiếp viên sẽ nhận được lòng biết ơn hào phóng của khách, công nhận khả năng nấu nướng của cô và những bức ảnh gia đình cảm động cho một bữa tiệc đáng nhớ.

Pin
Send
Share
Send