Hạ cánh và chăm sóc

Bí quyết soong gạo và Zucchini tốt nhất

Pin
Send
Share
Send


Mùa hè Và tôi muốn một cái gì đó nhẹ và ngon. Lý tưởng cho cả gia đình sẽ là công thức nấu ăn từ zucchini và gạo. Vâng, không chỉ như vậy, mà ở dạng soong. Những món ăn như vậy sẽ được cả trẻ em và người lớn thưởng thức. Và nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng, thì bàn lễ cũng sẽ được trang trí. Hãy xem 5 công thức nấu ăn cơ bản mà bạn có thể thử nghiệm rất khéo léo nếu muốn.

Mây vàng soong

Các món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe và ánh sáng, mà còn đẹp. Củ nghệ và cà rốt cho nó một màu sắc vui tươi và vui tươi. Và song song với sự thoáng mát ... điều gì có thể tốt hơn cho bàn của bạn?

Những gì bạn cần:

  • một đôi zucchini trẻ cỡ trung bình;
  • một cặp trứng gà;
  • nửa ly gạo hạt dài;
  • phô mai cứng - 250 g;
  • hành tây lớn;
  • cà rốt lớn;
  • bơ - 50 g;
  • bột nghệ - nửa muỗng cà phê;
  • muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

  1. Chúng tôi chuẩn bị cơm. Đầu tiên, rửa sạch dưới nước chảy. Điều này được thực hiện thuận tiện nhất trong một cái chao. Sau khi đổ vào một hộp để nấu ăn, đổ một cốc nước lạnh và nấu trong 15 phút, sau khi nó sôi. Đừng quên muối nhẹ vào cuối nấu.
  2. Chuẩn bị zucchini. Để làm điều này, rửa chúng. Nhưng rất cẩn thận, vì rau non có vỏ mỏng manh có thể bị hỏng. Bây giờ lấy một vắt với hạt vừa và chà rau lên nó. Muối một chút và để một lúc để anh ta cho vào nước trái cây cần được ráo nước.
  3. Chuẩn bị phô mai. Chỉ cần chà nó trên cùng một vắt như zucchini.
  4. Chuẩn bị người qua đường. Để làm điều này, cho một phần ba bơ vào chảo nóng, thêm hành tây thái nhỏ. Khi nó trở nên trong suốt - cà rốt nghiền. Sau khi thêm bột nghệ và khuấy.
  5. Chúng tôi chia trứng thành các thành phần. Đánh lòng trắng kỹ trong một bọt mạnh, và thêm lòng đỏ vào hỗn hợp chính.
  6. Chúng tôi trộn mọi thứ mà chúng tôi đã chuẩn bị. Gạo trước tiên phải được làm lạnh đến nhiệt độ phòng.
  7. Sau khi mọi thứ được trộn cho đến khi mịn, tiêm cẩn thận khối protein đã đánh bông. Chúng tôi chuyển sang hình thức.
  8. Sử dụng khuôn silicon cần được bôi trơn với dầu còn lại.
  9. Đặt vào lò nướng (làm nóng nó đến 190 độ) trong 35 phút. Các soong nên có màu nâu nhạt.

Nó được phục vụ trên bàn hơi nguội bằng cách đổ kem chua hoặc sữa chua tự nhiên với các loại thảo mộc.

Soong "Hạnh phúc của người chồng"

Đây là phiên bản của món ăn khiến đàn ông phát điên. Và trong khi họ thậm chí không cảm thấy zucchini không được họ yêu thích. Và họ thường yêu cầu bổ sung.

Những gì bạn cần:

  • zucchini trẻ lớn;
  • gạo lức - 200 g;
  • nửa ức gà;
  • hành tây lớn;
  • một cặp cà chua lớn;
  • phô mai cứng - 100 g;
  • một đôi tép tỏi lớn;
  • 1 quả trứng
  • bơ - 30 g;
  • thảo mộc, gia vị và muối cho vừa ăn.

Cách làm:

  1. Đun sôi gạo cho đến khi nấu trong nước muối.
  2. Zucchini của tôi, cắt thành 4 phần và đun sôi trong nước muối trong 10 phút. Sau khi chúng tôi đi qua máy xay thịt với những hạt nhỏ.
  3. Trong chảo rán, làm nóng bơ và cho hành tây thái nhỏ vào nó.
  4. Khi hành tây trở nên trong suốt, thêm thịt gà băm nhỏ vào nó. Chiên cho đến khi vàng nâu. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền nát.
  5. Cắt cà chua thành khối nhỏ.
  6. Trộn tất cả mọi thứ trừ phô mai. Trộn đều để phân phối thực phẩm đều.
  7. Ở dạng đã chuẩn bị, bôi mỡ và rắc vụn bánh mì hoặc semolina, phết hỗn hợp và cho vào lò nướng (nhiệt độ 200 độ, 20 phút). Sau khi chúng tôi nhận được nó, rắc phô mai bào. Và nướng cho đến khi vàng nâu.
  8. Phục vụ ấm áp.

Hoàng gia bí soong

Đây là biến thể của món thịt hầm sẽ trông hài hòa cả trên bàn lễ hội và trên phòng ăn thông thường. Hơn nữa, người hâm mộ chính của anh ấy là đàn ông.

Những gì bạn cần:

  • một cặp zucchini lớn;
  • 5 quả cà chua lớn;
  • cơm tròn - nửa chén;
  • hai củ hành lớn;
  • 3 quả trứng lớn;
  • xúc xích luộc - 300 g;
  • phô mai cứng - 150 g;
  • dầu ô liu để bôi trơn khuôn;
  • muối và gia vị cho vừa ăn;
  • bó thì là.

Cách làm:

  1. Gạo phải được đun sôi cho đến khi nấu chín.
  2. Zucchini, cà chua, hành tây, xúc xích - cắt thành vòng.
  3. Chúng tôi chia trứng thành các thành phần.
  4. Đánh lòng trắng với muối trong bọt mạnh.
  5. Trộn cơm nguội với rau thơm xắt nhỏ, lòng đỏ và gia vị.
  6. Chuẩn bị một hình thức với các mặt cao và tiến hành tính toán các sản phẩm trong đó.
  7. Bố cục:
  • 1 lớp - đặt vào nửa dưới của sản phẩm cắt thành các vòng để chúng che phủ hoàn toàn. Làm như vậy, làm theo thứ tự.
  • 2 lớp - một nửa protein.
  • 3 lớp - hỗn hợp gạo;
  • 4 lớp - nửa thứ hai, cắt thành các vòng của sản phẩm.
  • 5 lớp - các protein còn lại.
  • 6 lớp - phô mai bào.

Đậy nắp trên của soong bằng giấy bạc và nướng trong 20 phút trong lò, được làm nóng trước đến 200 độ. Sau khi giấy bạc được lấy ra và nướng thêm 20 phút nữa, cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và có màu nâu.

Soong "Dứa sai và rừng trái cây"

Đây là một món thịt hầm ngọt ngào mà trẻ em yêu thích. Rất hữu ích và đồng thời rất bất thường. Một giải pháp tuyệt vời cho một công ty trẻ em ồn ào.

Những gì bạn cần:

  • một đôi zucchini;
  • đường - 250 g;
  • đường đóng băng;
  • một thìa nước chanh;
  • nước - 50 ml;
  • lòng trắng trứng - 5 chiếc.;
  • gạo tròn - 250 g;
  • một quả cam, một quả táo và chuối;
  • vanillin.

Cách làm:

  1. Hãy bắt đầu với dứa giả. Để làm điều này, loại bỏ da từ zucchini, loại bỏ lõi, cắt thành khối lớn. Nấu xi-rô từ đường (150 g), nước và nước chanh.
  2. Một vài phút sau khi đun sôi xi-rô, trong các phần chúng tôi nhúng zucchini vào đó, nấu mỗi khẩu phần trong 5 phút và lấy ra một cái chao nhỏ vào món ăn.
  3. Đun sôi gạo nửa chín.
  4. Xắt nhỏ cam, táo và chuối.
  5. Đánh lòng trắng với một nhúm muối và vani.
  6. Trong cơm nguội, thêm một nửa số zucchini đã chuẩn bị và trái cây xắt nhỏ, protein, cũng như đường còn lại.
  7. Khuôn silicon có thể không được bôi trơn, nhưng nó không bị cấm. Chúng tôi rải gạo với trái cây trong đó. Trên cùng là các lớp zucchini và các loại trái cây còn lại.
  8. Chúng tôi bao phủ với một lớp protein.
  9. 5 phút trước khi bắt đầu nướng, bạn cần bật lò nướng 200 độ. Trong đó chúng tôi nấu món thịt hầm của chúng tôi trong 30 phút. Lớp vỏ sẽ trở nên hồng hào.
  10. Rắc đường bột trước khi dùng. Nếu muốn, bạn có thể đổ sô cô la tan chảy.

Soong "Minusovka"

Đây là một công thức ít calo. Lý tưởng cho những người theo dõi cân nặng của họ hoặc có vấn đề trong ruột.

Những gì bạn cần:

  • bí xanh non;
  • phô mai ít béo;
  • một quả trứng;
  • gạo lức - 200 g;
  • trộn "thảo mộc Ý" để nếm thử;
  • trên một bó hành lá, rau mùi tây và thì là.

Cách làm:

  1. Đun sôi gạo trong nước hơi mặn.
  2. Đập phô mai với trứng cho đến khi mịn, thêm rau xanh thái nhỏ vào đó.
  3. Chà xát bí đao (đừng để ráo nước!).
  4. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và cho vào một cái bát nhiều lớp, có thể được bôi trơn một chút bằng dầu ô liu. Bật chế độ nướng (40-50 phút).
  5. Nó có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Ăn kèm với sữa chua trộn (trộn sữa chua, rau thơm và dưa chuột thái nhỏ).

Zucchini chế độ ăn kiêng (video)

Như bạn có thể thấy, các công thức cho món thịt hầm zucchini là khác nhau, mọi người đều có thể chọn một món ăn ngon như họ muốn. Điều chính là không ngại thử nghiệm, cởi mở với những điều mới. Trong trường hợp này, hơn một lần nó sẽ khiến gia đình bạn ngạc nhiên với một món ăn mới thú vị. Bon thèm ăn!

Pin
Send
Share
Send