Hạ cánh và chăm sóc

Kiwi Jam: 6 Bí quyết đơn giản

Pin
Send
Share
Send


Các sản phẩm cổ điển cho các chế phẩm ngọt là dâu tây, quả mâm xôi và quả mơ. Đồng thời, ít người nhận ra mứt kiwi ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào. Trái cây kỳ lạ này, ngay cả sau khi xử lý nhiệt, không mất đi các đặc tính có lợi của nó. Nó chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như iốt và sắt. Đã chuẩn bị mứt như vậy cho mùa đông, bạn có thể cung cấp cho những người thân yêu của bạn tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết trong mùa đông.

 

Kiwi Jam: Một công thức đơn giản

Chỉ thoạt nhìn có vẻ như việc làm mứt kiwi rất khó khăn. Trên thực tế, có một công thức cực kỳ đơn giản cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị món mứt ngon này mà không cần phải thực hiện bất kỳ nỗ lực đặc biệt nào.

Để làm điều này, chuẩn bị các sản phẩm sau:

  • 1 kg kiwi;
  • 1,5 kg đường.

Để làm một món tráng miệng đơn giản, bạn phải làm như sau:

  1. Trái cây kỳ lạ phải được gọt vỏ và cắt thành lát.
  2. Khi băm nhỏ, chúng cần được cho vào nồi và rắc đường, chỉ cần 15 phút.
  3. Khi các loại trái cây thơm đã bắt đầu ép, nên đặt chảo lên bếp đun nóng và đun sôi.
  4. Thường xuyên khuấy chúng, bạn chỉ cần nấu 4 phút.

Mứt nóng nên được cho vào lọ khử trùng và ngay lập tức cuộn lại.

Mứt Kiwi thơm (video)

Cách làm mứt ngọc lục bảo từ kiwi cho mùa đông

Mứt trái kiwi cổ điển có màu be hoặc xanh nhạt. Có thể đạt được sự bảo tồn với màu sắc ngọc lục bảo phong phú bằng cách sử dụng hai thành phần bí mật: nho và ngỗng. Một phôi như vậy sẽ không chỉ rất ngon, mà sẽ trông hấp dẫn hơn nhiều. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

  • 1 kg kiwi;
  • 40 gr nước chanh;
  • 500 gr. ngỗng;
  • 500 gr. nho trắng;
  • 1,5 kg đường;
  • 10 gr. vỏ chanh.

Nấu ăn được thực hiện trong một số giai đoạn:

  1. Trái cây kỳ lạ phải được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.
  2. Ngỗng và nho nên được rửa sạch và cắt nhỏ ngay lập tức trong máy xay thịt hoặc máy xay.
  3. Tất cả các thực phẩm chế biến cần phải được chuyển vào chảo và rắc đường.
  4. Đặt nồi thức ăn ngay lập tức lên bếp và đun sôi.
  5. Chỉ sau khi điều này là cần thiết để thêm nước chanh và vỏ vào chảo, nấu thêm 20 phút nữa.
  6. Sau đó, đặt chảo sang một bên và để mứt nguội, cho vào lọ vô trùng và cuộn lại ngay lập tức.

Cách làm mứt kiwi chuối: Công thức từng bước

Món tráng miệng này là lý tưởng để làm đầy bánh nướng và bánh kếp. Kết cấu tinh tế dễ chịu và hương thơm phong phú của phôi này sẽ không được chú ý. Một lọ mứt như vậy là một dịp tuyệt vời để uống trà.

Trong quá trình nấu ăn, bạn sẽ cần những sản phẩm này:

  • 1 kg kiwi;
  • 300 gr chuối;
  • 10 gr. gelatin;
  • 1 quả chanh
  • 500 gr. đường
  • 100 ml nước.

Nấu ăn được thực hiện theo một kế hoạch như vậy:

  1. Trái cây kỳ lạ cần được rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ.
  2. Hủy bỏ vỏ từ một quả chuối và nghiền nó bằng một vắt.
  3. Nước phải được đổ vào nồi, thêm nước cốt chanh, đường và gelatin, sau đó đặt lên bếp và đun sôi trên lửa nhỏ.
  4. Sau khi tất cả các tinh thể đường hòa tan, bạn cần thêm kiwi và chuối vào xi-rô đã chuẩn bị, đun sôi trong 15 phút.
  5. Mứt phải được đổ vào lọ vô trùng đã chuẩn bị và ngay lập tức cuộn lại.

Sau khi làm mát hoàn toàn, thùng chứa nên được chuyển xuống tầng hầm hoặc làm lạnh.

Mứt kiwi mà không cần nấu

Mứt thô là một cơ hội duy nhất để bảo tồn tất cả các chất dinh dưỡng mà loại trái cây kỳ lạ này rất giàu. Nó được chuẩn bị rất nhanh, và sau đó được lưu trữ trong tủ lạnh. Để chuẩn bị một món tráng miệng ngon và thơm như vậy, nó là đủ để chuẩn bị các sản phẩm sau:

  • 1 kg kiwi;
  • 1 kg đường.

Toàn bộ quá trình nấu ăn thực hiện theo các hành động sau:

  1. Kiwi phải được làm sạch và sau đó được đưa qua máy xay thịt.
  2. Khoai tây nghiền kết quả nên được cho vào một cái bát và thêm đường.
  3. Sản phẩm cần được trộn đều và phân phối trong lọ vô trùng.
  4. Sau đó, đóng nắp và làm lạnh.

Quan trọng! Trái kiwi không nên quá cứng, nhưng quá mềm để sử dụng không được khuyến khích. Tốt nhất là sử dụng trái cây chỉ mềm một chút.

Mứt kiwi với táo

Trong một chế phẩm, bạn có thể sử dụng không chỉ kiwi, mà còn là loại trái cây quen thuộc hơn - một quả táo. Một món ngon như vậy sẽ có được một vị chua dễ chịu, sẽ có hương vị tuyệt vời và chắc chắn sẽ hấp dẫn không chỉ với trẻ em.

Để chuẩn bị, các sản phẩm sau là cần thiết:

  • 1 kg kiwi;
  • 1 kg táo;
  • 500 gr. đường
  • 100 gr. chanh.

Nấu ăn được thực hiện theo một kế hoạch như vậy:

  1. Táo nên được rửa sạch và gọt vỏ ban đầu, hãy chắc chắn để loại bỏ lõi, cắt thành khối.
  2. Trái cây kỳ lạ cần phải được gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ.
  3. Trái cây cắt nhỏ phải được đổ vào chảo và đổ nước đun sôi.
  4. Ngay lập tức đặt chảo lên bếp và cho trái cây vào đun sôi, thêm đường ở đó và đổ vào nước chanh, đun sôi chỉ trong 20 phút.
  5. Sau khi nấu, chảo phải được đặt sang một bên và làm mát.
  6. Bạn cần nấu mứt thêm ba lần nữa trong 20 phút, sau mỗi lần nấu cần phải dành thời gian cho khối trái cây, để nó nguội đi.

Khi khối lượng dày lên và trở nên tối, nó nên được đổ vào lọ vô trùng và cuộn lại không chậm trễ.

Mứt kiwi với chanh cho mùa đông

Lemon mang lại cho phôi này một hương vị đặc biệt, cho một vị đắng hầu như không đáng chú ý và một mùi thơm dễ chịu của cam quýt. Mứt không ngọt có đường, nhưng có vị chua dễ chịu. Ngoài ra, lọ được lưu trữ ngay cả ở nhiệt độ phòng trong cả mùa đông. Có, và các sản phẩm cần tối thiểu:

  • 1,5 kg kiwi;
  • 1 kg đường;
  • 1 quả chanh.

Nấu ăn chỉ bao gồm một vài bước:

  1. Kiwi trước tiên phải được rửa sạch, sau đó làm sạch.
  2. Trái cây kỳ lạ gọt vỏ nên được cắt thành lát mỏng.
  3. Chanh cũng cần được rửa, nhưng không gọt vỏ, chỉ cần cắt thành các phần mỏng của vòng.
  4. Các sản phẩm phải được đặt trong nồi hoặc nồi hầm, đổ đường và sắp xếp lại ngay trên bếp.
  5. Đun sôi ở nhiệt độ tối thiểu và đun sôi chỉ trong 10 phút, khuấy liên tục.
  6. Mứt nóng phải đổ đầy lọ khử trùng, đậy nắp và cuộn lại.

Để làm mứt không quá dày, bạn có thể thêm một chút nước trong quá trình nấu.

Mứt kiwi với mật ong (video)

Từ kiwi bạn có thể nấu compote, mứt và thạch. Đặc biệt ngon và phổ biến là một khoảng trống từ những loại trái cây kỳ lạ, chẳng hạn như mứt. Chuẩn bị của nó khá đơn giản, nhanh chóng. Kết quả là, có thể có được một điều trị củng cố tuyệt vời, lý tưởng cho một bữa tiệc trà dễ chịu với bạn bè. Mứt thơm không chỉ có thể tăng cường hệ thống miễn dịch mà còn giúp bạn vui lên vào một buổi tối mùa đông lạnh lẽo, tạo ra bầu không khí ấm áp và ấm cúng.

Pin
Send
Share
Send