Hạ cánh và chăm sóc

Nước ép cà rốt cho mùa đông và hơn thế nữa: công thức từng bước cho đồ uống cà rốt

Pin
Send
Share
Send


Mọi người đôi khi muốn làm hài lòng chính mình và những người thân yêu với một cái gì đó ngon và nhất thiết phải hữu ích. Cách nhanh nhất để làm điều này là điều trị cho gia đình bạn bằng nước ép trái cây hoặc rau. Nhưng, thật không may, các tùy chọn cửa hàng không truyền cảm hứng cho sự tự tin về tính tự nhiên và các đặc tính hữu ích, vì vậy, LỚN đáng tin cậy hơn nhiều để học cách làm nước ép ngon và lành mạnh không thể tả ở nhà. Điều đầu tiên bạn có thể nấu cho gia đình ở nhà là nước ép cà rốt, các công thức khác nhau được đưa ra dưới đây.

 

Nước ép cà rốt cho mùa đông tại nhà: một công thức nhanh

Tất nhiên, nước trái cây tươi hữu ích hơn nhiều so với các đối tác đóng hộp của chúng, nhưng bảo quản rau quả là một cách tuyệt vời để lưu trữ cây trồng và tiết kiệm thời gian trong tương lai.

Đây là một công thức cho một thức uống đậm đặc, vì vậy khi bạn uống nó, bạn có thể uống nó ở dạng nguyên chất, pha loãng với nước hoặc pha một ly cocktail với một loại nước trái cây khác.

Bạn sẽ cần:

  • Cà rốt - 3 kg;
  • Đường - 750 gram;
  • Nước - 1,5 L;
  • Axit citric - nửa muỗng cà phê;
  • Dầu thực vật - một muỗng canh;
  • Cam / chanh - 3 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Rửa cà rốt. Cẩn thận cạo da bằng dao.
  2. Cắt thành miếng nhỏ, hoặc hình tròn và biến thành khoai tây nghiền bằng máy xay.
  3. Nếu bạn muốn một thức uống không có bột cà rốt, bạn có thể lọc khoai tây nghiền qua một cái rây, sau đó bạn sẽ thêm ít nước vào nước ép.
  4. Đổ chất lỏng thu được vào chảo.
  5. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa và đun sôi nước cà rốt.
  6. Trong khi đó, khử trùng lọ cho một cặp vợ chồng, hoặc trong lò nướng.
  7. Chúng tôi đo lường có bao nhiêu sản phẩm đã bật ra. Để có một lít nước ép cà rốt nguyên chất, bạn cần thêm nửa lít xi-rô.
  8. Chúng tôi làm xi-rô: 250 gram đường mỗi lít nước, thêm axit citric, đun sôi.
  9. Trong khi đó, bạn có thể ép trái cây có múi (nếu muốn, đây là tùy chọn) với một máy ép trái cây.
  10. Chúng tôi trộn xi-rô với nước ép của cà rốt và trái cây họ cam, đổ vào lọ, thực hiện quá trình thanh trùng, để sau khi cuộn lại.

Quá trình thanh trùng: chất lỏng được đổ vào lọ, được đặt trong chảo và đổ đầy nước vào cổ. Sau đó, chảo với lon được đặt trên lửa, và nước được đưa đến nhiệt độ 90-95 độ. Có thể đợi nước sôi, nhưng không nhất thiết phải như vậy.

Sau khi lon được cuộn lại, chúng được lộn ngược, mặc áo khoác lông hoặc khăn và bọc trong một cái gì đó ấm áp. Điều này được thực hiện để hoàn thành quá trình thanh trùng, và vi khuẩn trong bảo tồn cho mùa đông đã bị tiêu diệt. Sau đó bình chắc chắn sẽ không vỡ.

Dầu thực vật, và nói chung, chất béo trong đồ uống có chứa nước ép cà rốt đơn giản là cần thiết để cơ thể hấp thụ tốt hơn carotene trong cà rốt.

Nước ép bí ngô và cà rốt cho mùa đông (video)

Cách làm bí ngô và nước ép cà rốt

Bí ngô và nước ép cà rốt là chế độ ăn kiêng và giải độc hoàn hảo. Nhưng bạn không nên tham gia vào nó. Nên uống không quá nửa lít khoái cảm như vậy mỗi ngày.

Thành phần

  • Cà rốt - 1 kg;
  • Bí ngô - 2,5 kg;
  • Nước - 0,5 L;
  • Kem chua - một muỗng cà phê;
  • Sản phẩm tùy chọn tùy chọn.

Nấu ăn:

  1. Rửa cà rốt, cạo vỏ từ rau. Chúng tôi cũng rửa sạch và làm sạch bí ngô.
  2. Chúng tôi chuyển sản phẩm qua máy ép trái cây, hoặc chúng tôi nghiền bằng máy xay sinh tố và vắt qua vải gạc.
  3. Chúng tôi kết nối hai loại nước ép. Nếu hỗn hợp quá dày đối với bạn, hãy thêm nước theo khẩu vị của bạn.

Bạn có thể uống tươi theo cách này, hoặc bạn có thể thêm dâu tây hoặc nước ép táo theo sở thích của bạn. Bạn không cần thêm đường trong khi nấu, vì rau có chứa một lượng glucose rất lớn. Ví dụ, hàm lượng đường trong cà rốt bằng với chỉ tiêu hàng ngày đối với con người.

Hãy nhớ rằng ép nước bí ngô không phải là quá dễ dàng, và nhiều bột giấy hơn chất lỏng sẽ chảy ra, nhưng nồng độ trong hỗn hợp nên là: một phần cà rốt đến hai phần bí ngô.

Nước ép cà rốt không cần máy ép trái cây

Tất nhiên, chuẩn bị nước ép trong máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây không khó, nhưng nếu bạn không có những thiết bị như vậy ở nhà, đừng tuyệt vọng.

 

Có hai cách để vắt tươi cà rốt:

  1. Cách đầu tiên. Nó đã được thảo luận ở trên - đây là ép nước bằng máy xay. Chức năng này cũng có thể được thực hiện bởi một bộ xử lý thực phẩm. Với nó, khoai tây nghiền sẽ trở nên mềm hơn và mềm hơn và sẽ cho chất lỏng hơn. Bạn không thể ép khoai tây nghiền, bạn có thể ép nó qua một cái rây lớn và lấy mật hoa (nước ép với một lượng nhỏ bột giấy), hoặc ép khoai tây nghiền qua vải mỏng và uống sạch, hầu như không có bột giấy.
  2. Cách thứ hai. Đây là một lựa chọn dài hơn và phức tạp hơn. Nhưng, trong trường hợp này, bạn sẽ gần như không có chất thải. Bạn có thể xay cà rốt và ép lấy nước từ những con chip thu được. Vì vậy, bạn có được sạch sẽ, không có bột giấy, nước trái cây và cà rốt chip, có thể được sử dụng cho cà rốt. Những chiếc bánh ngọt lành mạnh như vậy chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với sự đơn giản của chúng, và gia đình bạn với một hương vị không thể tả.

Cà rốt rất hữu ích cho thị lực, sự phát triển của móng tay và tóc, nhưng điều đáng nhớ là quá nhiều nước trái cây có thể dẫn đến nhiều hậu quả khó chịu, chẳng hạn như "vàng da carotene", nôn mửa, tiêu chảy, v.v.

Cách làm nước ép táo và cà rốt: một công thức đơn giản

Việc chuẩn bị một loại nước ép tươi như vậy không khác lắm so với công thức bí ngô, chỉ ở đây thay vì một quả bí ngô một quả táo.

Chúng tôi sẽ cần:

  • Cà rốt - 1 kg;
  • Táo - 2 kg;
  • Nước - 0,5 L;
  • Kem - một muỗng cà phê;
  • Bạc hà là một nhánh để trang trí.

Nấu ăn:

  1. Rửa cà rốt thật kỹ và loại bỏ da.
  2. Chúng tôi cũng rửa sạch táo và làm sạch nó từ hạt.
  3. Ép nước bằng bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.
  4. Nếu hỗn hợp có vẻ dày với bạn, chúng tôi pha loãng với nước để nếm thử.
  5. Cuối cùng, đặt một nhánh bạc hà lên trên. Điều này sẽ cung cấp cho thức uống một lưu ý thơm.

Bạn có thể thêm bất cứ thứ gì vào nước ép cà rốt - theo sở thích của bạn. Không có công thức đúng. Nó có thể là táo, củ cải đường, hoặc nước ép cam quýt, chuối, vani, bạc hà và tất cả những gì trí tưởng tượng của bạn có thể cung cấp cho bạn.

Công thức nước ép cà rốt trong máy xay sinh tố

Các phương pháp để chuẩn bị đồ uống trong máy xay đã được mô tả ở trên. Nhưng một lần nữa không bao giờ đau. Công thức này rất hữu ích cho những người bị dư thừa cholesterol trong cơ thể. Nhưng để uống rất thường xuyên như vậy là không nên.

Thành phần

  • Cà rốt - 1 kg;
  • Củ cải đường - 1 kg;
  • Nước - 0,5 L;
  • Dầu thực vật - nửa muỗng cà phê;
  • Đường - 250 gram;
  • Táo - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Chúng tôi cẩn thận rửa rau, bỏ da.
  2. Táo cũng được rửa sạch và bóc vỏ từ hộp hạt giống.
  3. Cắt rau và táo thành miếng nhỏ.
  4. Trong máy xay, dần dần thêm cà rốt, thái nhỏ.
  5. Chúng tôi làm tương tự với củ cải và táo.
  6. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ trong một xay nhuyễn, nếu muốn, ép và thêm nước và đường cho vừa ăn.

Hương vị của một thức uống như vậy lúc đầu có vẻ khắc nghiệt và khó chịu, nhưng ở đây tất cả là vấn đề lựa chọn. Bạn có thể thay đổi công thức cho chính mình, thêm nhiều nước hoặc đường, thêm táo hoặc loại bỏ chúng khỏi công thức hoàn toàn, bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh.

Cách làm cà rốt tươi

Có lẽ, cuối cùng, đáng để chia sẻ một công thức cho một sự tươi mới phi thường, chắc chắn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.

Để nấu ăn bạn cần:

  • Cà rốt - 2 kg;
  • Táo - 2 kg;
  • Cam - 3 chiếc;
  • Dầu thực vật - nửa muỗng cà phê;
  • Kem - một muỗng canh mỗi khẩu phần.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch táo và cà rốt.
  2. Chúng tôi làm sạch tất cả các sản phẩm, cắt hạt từ một quả táo.
  3. Cắt cà rốt và táo thành miếng nhỏ.
  4. Cà rốt xay nhuyễn, cam và táo, trộn.
  5. Thêm dầu thực vật.
  6. Rót tươi vào ly và cẩn thận, phết kem lên trên cùng với một muỗng canh.

Cà rốt tươi có thể bảo quản vitamin của chúng trong 24 giờ, nếu chúng được giữ trong tủ lạnh, nhưng chỉ nên uống nước ép ở dạng tươi.

Cách làm nước ép cà rốt tại nhà (video)

Nước ép cà rốt là một kho chứa các vitamin và các chất hữu ích làm cho làn da tươi mới và hồng hào, góp phần vào sự phát triển nhanh chóng của tóc và móng, vitamin A và E rất hữu ích cho thị lực. Nước ép mang lại một giai điệu cho toàn cơ thể. Ngoài tất cả các lợi thế, việc chuẩn bị nước ép như vậy là vô cùng đơn giản và không đòi hỏi chi phí và thời gian lớn, và sự đa dạng của các công thức nấu ăn là vô tận. Vậy tại sao không nuông chiều bản thân và gia đình với một phức hợp vitamin như vậy?

 

Pin
Send
Share
Send