Hạ cánh và chăm sóc

Túi pancake với nhiều chất độn khác nhau

Pin
Send
Share
Send


Thật tuyệt vời và luôn luôn khác biệt. Nó ăn bánh kếp! Từ món ăn đơn giản này, bạn luôn có thể nấu một cái gì đó đặc biệt, độc đáo và được coi là một đầu bếp giàu kinh nghiệm. Bao tải bánh kếp có nhân sẽ rất nguyên bản, nhưng dễ chế biến.

Túi của Julienne

Đối với bánh kếp, chuẩn bị bột dựa trên các thành phần sau:

  • nửa lít sữa;
  • bột và một nửa cốc;
  • ba quả trứng nhỏ;
  • một muỗng canh, đường trắng;
  • dầu hướng dương thông thường một muỗng rưỡi;
  • nửa muỗng cà phê muối mịn;

Từ lượng bột này, bạn có được khoảng 12 chiếc bánh với đường kính 24 cm.

Sau khi hoàn thành với bánh kếp, bạn có thể tiến hành làm đầy. Thành phần của nó:

  • 500 gram ức gà;
  • 500 gram champignons (khoảng 25 miếng);
  • hành tây là hai thứ nhỏ;
  • phô mai mềm từ 45% hàm lượng chất béo 200 gram;
  • 20% kem một trăm gram hoặc nửa ly thông thường;
  • bốn muỗng canh. tôi dầu thực vật tinh chế;
  • chất béo bơ từ 72 phần trăm hai muỗng canh. thìa;
  • bột một muỗng canh;
  • rau xanh, muối và hạt tiêu theo sở thích của bạn;
  • và để mặc quần áo, lông của hành lá.

Chuẩn bị:

  1. Cắt vú thành hình khối, khoảng một cm rưỡi.
  2. Nấm rửa kỹ cắt thành những phần nhỏ hơn thịt.
  3. Băm nhuyễn hành tây.
  4. Chà phô mai trên vắt lớn nhất có thể.

Nấu ăn:

  1. Trên lửa lớn, làm nóng chảo và chiên gà trên đó, nhưng không phải cho đến khi vàng nâu, mà chuyển sang màu trắng. Chiên cho đến khi hơi ẩm bốc hơi, mất khoảng 15 phút.
  2. Thêm champignons và hành tây. Bây giờ chiên cùng một lượng thời gian cho đến khi vàng nâu trên gà.

Bechamel:

  1. Cho tất cả bơ vào chảo hoặc chảo sâu lòng, làm tan chảy và dần dần trộn bột vào đó.
  2. Khuấy liên tục, thêm kem. Nấu trong 5 - 7 phút ở nhiệt độ thấp. Đừng quên khuấy, nếu không nước sốt sẽ bị cháy. Nếu nó đột nhiên trở nên quá nhớt, thì nên thêm một ít sữa vào nó.
  3. Thêm nước sốt làm sẵn để làm đầy và đun nhỏ lửa trong năm phút.
  4. Chuẩn bị "mối quan hệ". Để làm điều này, chần hành trong khoảng hai phút trong nước sôi trên lửa vừa.

Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu lắp ráp bánh kếp. Ở giữa bánh kếp, đặt một muỗng canh đầy, rắc phô mai và thu thập các cạnh. Buộc tất cả mọi thứ với một chiếc lông hành tây và đổ hoặc dầu mỡ với dầu thực vật hoặc bơ (theo sở thích của bạn). Đặt trong lò trong 10 phút ở một trăm chín mươi độ.

Bánh kếp với phô mai và cá hồi

Bánh xèo ngọt và mỏng sẽ đòi hỏi bạn rất ít thời gian và nguyên liệu:

  • ba muỗng đầy bột;
  • một (loại CO, C1) trứng gà;
  • ly sữa thông thường 200 ml.;
  • 1 muỗng canh. một muỗng đường tinh luyện màu trắng;
  • một nhúm muối;
  • một muỗng canh dầu hướng dương;

Khoảng mười bánh sẽ ra khỏi số tiền này.

Việc điền bao gồm:

  • 150 gram phô mai mềm;
  • 200 gram cá hồi muối nhẹ;
  • kem 10% chất béo;
  • ba đến bốn nhánh thì là.

Chuẩn bị bánh kếp khi chúng được thực hiện, tiến hành điền vào:

  1. Đánh sữa đông bằng máy trộn, đổ kem ấm vào đó cho đến khi bạn có được một khối dày và tươi tốt.
  2. Xắt nhỏ thì là và cá hồi, trộn chúng với phô mai;
  3. Đó là tất cả, bạn có thể đặt nó trên bánh kếp. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, nâng các cạnh và buộc chúng với các nhánh thì là còn lại.

Món ăn này có thể được phục vụ hiệu quả cả nóng và lạnh, nhưng nếu bạn quyết định làm nóng nó, thì không có chảo: sử dụng lò nướng.

Pho mát và giăm bông trong một túi

Đối với bài kiểm tra:

  • hai ly bột mì đầy đủ (sẽ rất tuyệt nếu nó thuộc loại cao cấp nhất);
  • ba quả trứng vừa;
  • Một ly mang đến nhiệt độ phòng, sữa;
  • nửa muỗng cà phê muối mịn;
  • ba muỗng đầy đường trắng;
  • ba muỗng canh. tôi dầu thực vật (hai trong bột, một để chiên);

Khi nướng bánh, hãy chắc chắn rằng chúng hơi nhạt.

Đối với điền:

  • 150 gr. giăm bông;
  • 200 gr. bất kỳ phô mai;
  • một nửa củ hành bình thường;
  • thì là tươi;
  • 2 muỗng canh. muỗng canh dầu hướng dương;
  • Phô mai Suluguni với một cái đuôi lợn.

Nấu ăn

  1. Trong dầu nóng, xào hành tây thái nhỏ.
  2. Nướng phô mai và trộn nó với giăm bông và thì là băm nhỏ.
  3. Trộn với hành tây thụ động, tùy ý thêm gia vị.
  4. Đặt một muỗng cà phê đầy vào phần giữa của bánh kếp. Nhấc các cạnh và buộc chúng lên với một bím tóc phô mai được sắp xếp.
  5. Bây giờ bạn cần đổ đầy để làm tan chảy, vì điều này, hãy đặt các túi vào lò nướng ở một trăm bảy mươi mốt trăm tám mươi độ. Đủ 10 phút để đạt được điều kiện cần thiết.

Túi xà lách

Bánh kếp:

  • bốn quả trứng gà;
  • lít sữa ấm;
  • hai ly (không có slide) bột;
  • hai muỗng canh. tôi đường trắng trơn;
  • năm muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
  • hai muỗng cà phê bột vừa phải đầy đủ;
  • một nửa muỗng muối.

Chiên bánh xèo và để chúng sang một bên để nguội.

Thành phần salad:

  • bất kỳ thịt theo sở thích của bạn 200 gr;
  • một quả dưa chuột muối vừa;
  • Một quả táo vừa có vị chua;
  • một quả ớt chuông nhỏ;
  • một muỗng canh hạt vừng chiên;
  • mayonnaise, muối và hạt tiêu, tất cả theo ý của bạn.

Chuẩn bị đầy salad:

  1. Xúc xắc tất cả các thành phần. Cho thịt vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
  2. Bây giờ trộn tất cả các thành phần chuẩn bị trước và thêm một chút mayonnaise, muối và hạt tiêu.
  3. Đã đến lúc bắt đầu nhồi bánh kếp. Trên trung tâm của mỗi, đặt một muỗng salad và buộc các cạnh với một nhánh rau xanh.
  4. Tất cả, không cần thêm hành động, bạn có thể phục vụ một cách an toàn. Để làm đẹp, bạn có thể cắt rìa không đều trên bánh kếp.

Túi tráng miệng

Đối với công thức này, chúng tôi sẽ nấu mọi thứ như bình thường, ngoại trừ các mối quan hệ bạn sẽ cần vỏ cam quýt.

Bánh kếp:

  • nước nóng - hai ly rưỡi;
  • hai quả trứng gà nhỏ;
  • đường cát ba muỗng canh;
  • một nhúm muối nhỏ;
  • một ly rưỡi bột mì (sẽ thật tuyệt nếu nó thuộc loại hàng đầu);
  • 50 gr. Bơ béo;
  • năm gram bột nở.

Nấu bánh xèo và nhồi. Đối với cô ấy, bạn sẽ cần:

  • ba quả chuối cỡ trung bình;
  • dâu tây tươi ba trăm gram;
  • bốn muỗng canh. tôi Kem chua 15%;
  • ba muỗng canh. tôi sữa đặc thường xuyên.

Cách nấu nhân:

  1. Xắt nhuyễn chuối và dâu tây và trộn.
  2. Sau đó đổ vào hỗn hợp kết hợp trước sữa đặc và kem chua.
  3. Chúng tôi làm lạnh trong tủ lạnh để chất làm đầy không lan rộng, và tiến hành hình thành túi.
  4. Chúng tôi đặt một muỗng đầy đầy vào trung tâm của bánh kếp và làm một cái túi nhỏ ra khỏi bánh kếp. Sau đó ăn mặc với một vỏ cam quýt dày đặc, cắt thành một dải mỏng.

Để nguội trước khi dùng, bảo quản món tráng miệng trong tủ lạnh.

Túi pancake với thịt (video)

Bao tải cá đỏ (video)

Như bạn có thể thấy, làm chủ kỹ thuật đơn giản nhưng tinh vi này không khó. Đã dành tối thiểu thời gian và công sức, bạn sẽ thử những công thức mới, khác thường và bạn có thể làm hài lòng ngôi nhà của mình với các món ăn lễ hội mỗi ngày và liên tục nhận được những lời khen xứng đáng.

Pin
Send
Share
Send