Hạ cánh và chăm sóc

Dưa chuột đóng hộp với hạt mù tạt

Pin
Send
Share
Send


Việc bảo quản dưa chuột bằng hạt mù tạt luôn chiếm một vị trí quan trọng trong việc chuẩn bị cho mùa đông của hầu hết các bà nội trợ. Và điều này là khá tự nhiên, bởi vì dưa chuột được bảo quản theo cách này rất ngon và rất hiếm khi phát nổ. Hạt mù tạt, ngoài mùi thơm dễ chịu, phục vụ như một loại thuốc sát trùng cho dưa chuột. Vâng, và cà chua mù tạt cũng sẽ vô cùng ngon. Hãy làm quen với các công thức nấu ăn được thử nghiệm qua nhiều năm.

Crisp Boom: Công thức hạt mù tạt

Công thức này có thể được coi là cơ bản, vì tập trung vào nó, bạn có thể đóng các sản phẩm mới và rất ngon cho mùa đông. Nếu kinh nghiệm đóng hộp của bạn là tối thiểu, tốt hơn là bắt đầu với nó.

Những gì cần thiết cho anh ta:

  • dưa chuột
  • hạt mù tạt;
  • đường cát;
  • đá muối;
  • giấm
  • tỏi
  • hỗn hợp ớt trong đậu Hà Lan;
  • container để bảo quản;
  • niêm phong nắp;
  • khóa niêm phong.

Công nghệ:

  1. Dưa chuột được rửa kỹ và đổ đầy nước đá trong vài giờ, điều này là cần thiết để chúng trở nên giòn.
  2. Một hộp đựng, và đây thường là bình 3 lít, nên được rửa kỹ không chỉ bằng chất tẩy, mà còn bằng baking soda.
  3. Dưới đáy lon đổ một muỗng canh hạt mù tạt và nửa muỗng hỗn hợp hạt tiêu.
  4. Sau đó là việc đặt dưa chuột, những lời khuyên của họ bị cắt đứt.
  5. Đối với mỗi lớp rau bạn cần đặt vài tép tỏi bóc vỏ.
  6. Đổ tất cả các lon bằng nước sôi.
  7. Sau một phần tư giờ, xả nước vào nồi và đun nóng thành nước sôi.
  8. Thêm muối và đường vào nước sôi. Về tỷ lệ, nên tập trung vào các yếu tố sau: 1 lít chất lỏng = 2 muỗng muối và 3 muỗng đường hạt.
  9. Sau khi đun sôi, hãy chắc chắn để loại bỏ bọt và để nó trên lửa thêm vài phút nữa.
  10. Đổ 100 gram giấm vào lọ.
  11. Đổ nước muối. Cuộn lên

"Nhà thờ": một công thức cho các loại cà chua, dưa chuột và bí

Một giải pháp tuyệt vời để bảo quản rau trộn, sẽ không chỉ là một món ăn nhẹ tuyệt vời, mà còn là món ăn phụ cho hầu hết mọi món ăn thứ hai. Bằng cách mở một lọ như vậy, bạn có thể làm hài lòng những người có khẩu vị khác nhau, lý tưởng cho các ngày lễ và các bữa tiệc.

Những gì cần thiết cho anh ta:

  • dưa chuột
  • Cà chua
  • hạt tiêu dày ngọt;
  • bí đao;
  • hành tây;
  • hạt mù tạt;
  • giấm
  • aspirin;
  • đường cát;
  • thì là ô dù;
  • muối

Công nghệ:

  1. Tất cả các loại rau được rửa kỹ và gọt vỏ nếu cần thiết. Đó là khuyến khích rằng tất cả chúng phải nhỏ để có thể cuộn lại mà không cần cắt. Điều này không áp dụng cho hành tây và ớt, chúng phải được cắt thành các vòng lớn.
  2. Ở dưới cùng của một cái bình hai lít, đặt một muỗng canh mù tạt, một vài chiếc ô thì là.
  3. Và sau đó nằm ra từng lớp, phủ đầy từng củ hành. Dưa chuột, bí, cà chua và cuối cùng và hạt tiêu. Đặt chiếc ô thì là lên trên.
  4. Đổ nước sôi và để yên không quá một phần tư giờ.
  5. Xả chất lỏng từ lon, nó có thể được đổ. Đối với nước muối, sử dụng nước sạch, mỗi lít bạn cần đặt một muỗng muối đá, 3 muỗng đường và 50 ml giấm. Mang đến trạng thái nước sôi và đổ rau.

Trước khi lăn, cho vào mỗi lọ một viên aspirin.

Thiên đường Grandma

Một khoảng trống như vậy cho mùa đông sẽ tìm thấy một phản ứng trong bất kỳ trái tim nào, vì vậy hãy chuẩn bị để tăng tỷ lệ của nó ít nhất 2 lần.

Những gì cần thiết cho anh ta:

  • dưa chuột;
  • cải ngựa;
  • hạt mù tạt;
  • tỏi
  • giấm
  • muối;
  • đường.

Công nghệ:

  1. Trong lọ lít tinh khiết đặt lát cải ngựa để chúng che phía dưới. Đổ một muỗng cà phê mù tạt lên chúng.
  2. Rải một lớp dưa chuột được rửa cẩn thận.
  3. Layered với tỏi, thông qua một báo chí và nó sẽ có khá nhiều ít nhất một vài tép lớn trên mỗi lọ.
  4. Trong chảo, đun sôi một vài lít nước, cho vào đó 4 muỗng đường và muối, cũng như một phần ba ly giấm.
  5. Đổ dưa chuột với chất lỏng này, đậy nắp và gửi đi khử trùng. Thủ tục mất ít nhất một phần tư của một giờ.

"Lửa"

Dưa chuột được chế biến theo phương pháp này sẽ không chỉ giòn mà còn rất sắc. Đối với những người tìm cảm giác mạnh, đây sẽ là những gì họ cần. Người ta tin rằng không có dưa chuột ngon hơn cho một bữa ăn nhẹ với rượu mạnh.

Những gì cần thiết cho anh ta:

  • dưa chuột;
  • tỏi
  • cải ngựa;
  • hạt mù tạt;
  • hạt tiêu nhẹ;
  • muối;
  • giấm
  • đường cát.

Công nghệ:

  1. Rửa và lau khô dưa chuột. Tốt nhất là đặt chúng trên một chiếc khăn giấy và nằm trong khoảng nửa giờ.
  2. Trong một lít, rửa sạch lọ, đặt một lớp dưa chuột và đậy nắp chặt bằng hỗn hợp bốc lửa, được thực hiện bằng cách trộn các sản phẩm được đưa qua máy xay thịt. Đây là một phần của ngọn lửa và tỏi, một phần rưỡi của cải ngựa, 1/3 phần mù tạt.
  3. Đổ chúng bằng nước muối, trong đó muối chiếm ưu thế, nghĩa là, 1 muỗng canh. tôi đường cát và 3 muỗng canh. tôi đá muối, 100 ml giấm.

Khử trùng trong ít nhất nửa giờ.

Ngón tay ngọt ngào

Đây là những quả dưa chuột mà trẻ em thích vì vị mặn ngọt và giòn tuyệt vời khi cắn. Làm chúng rất đơn giản. Và điều chính là không có gì biến mất, bởi vì bạn có thể uống nước ép cà chua và ăn dưa chuột.

Những gì cần thiết cho anh ta:

  • dưa chuột
  • hạt mù tạt;
  • nước ép cà chua;
  • hỗn hợp ớt trong đậu Hà Lan;
  • aspirin;
  • đường
  • muối

Công nghệ:

  1. Dưa chuột phải được rửa kỹ.
  2. Ở dưới cùng của một hộp sạch, đặt mù tạt trong một lớp dày đặc, một ít hỗn hợp ớt.
  3. Đặt chặt dưa chuột lên trên.
  4. Trong một cái chảo, đun sôi một lít nước ép cà chua bằng cách thêm nửa cốc đường và một phần tư chén muối vào nó.
  5. Đổ dưa chuột với cà chua.
  6. Tiệt trùng trong 40 phút. Theo dõi chặt chẽ thời gian và bắt đầu đếm ngược từ thời điểm nước sôi trong chảo chính.

Công thức cho dưa chuột với hạt mù tạt (video)

Bảo quản tại nhà luôn luôn và được đánh giá cao hơn nhiều so với bất kỳ sản phẩm cửa hàng nào. Và việc sử dụng mù tạt thường xuyên trong đó, cả trên mặt đất và trong hạt, cũng không phải là bí mật đối với bất kỳ ai.

Pin
Send
Share
Send