Hạ cánh và chăm sóc

Công thức nấu ăn thương hiệu cho bánh nướng với lingonberries

Pin
Send
Share
Send


Lingonberry là một loại quả mọng yêu thích của nhiều người. Những bà nội trợ giỏi cố gắng dự trữ chúng suốt mùa đông, gửi chúng đến ngân hàng, một tủ đông. Phải làm gì nếu vẫn còn quả mọng, và linh hồn, như may mắn sẽ có nó, không được điều chỉnh để bảo quản, mà là để nướng bánh? Câu trả lời rất đơn giản - làm những chiếc bánh yêu thích của bạn, và để làm nhân, hãy lấy những quả dâu thơm, ngon tuyệt vời. Có rất nhiều công thức nấu ăn, điều chính là chọn một vài, và sau đó những người tự làm thường sẽ rất thích thú với những tưởng tượng thơm về ẩm thực với một màu nâu vàng.

Bánh nướng lý tưởng: Công thức cho men bột

Bột được chuẩn bị theo công thức này chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng sau khi nướng, và một loại nho khô chua ngọt thú vị ở dạng quả lingonberry hoàn toàn hài hòa với nó.

Thành phần

  • 10 g muối;
  • 40 g bơ;
  • 380 g lingonberries;
  • 770 g bột;
  • 275 g đường;
  • 50 g tinh bột khoai tây;
  • 4 quả trứng
  • 14 g men;
  • 150 ml dầu thực vật;
  • 320 ml sữa.

Nấu ăn:

  1. Đun nóng một nửa sữa, hòa tan men trong đó và sau một phần tư giờ thêm một vài thìa bột, khuấy cẩn thận. Rời đi, phủ một bộ phim, cho đến khi xuất hiện một chiếc mũ tráng lệ.
  2. Trong một thùng chứa lớn để làm bột, trộn trứng nghiền, dầu thực vật, một vài muỗng đường và muối.
  3. Kết hợp hỗn hợp bột, sữa và bơ. Nhào bột bằng cách thêm bột rây vào các phần nhỏ.
  4. Trong nhiệt, bột sẽ tăng lên hai lần, chỉ sau đó các sản phẩm có thể được hình thành.
  5. Đặt một lớp dầu thực vật mỏng lên tay để bột không bị dính.
  6. Lấy một ít bột, trải đều (quả mọng hỗn hợp của lingonberries, tinh bột và đường), tạo thành bánh nướng. Đặt chúng trên một tấm nướng với giấy bánh mỡ.
  7. Trước khi bạn gửi các sản phẩm để nướng bánh, hãy để chúng đứng trong một phần tư giờ, mỡ với một quả trứng đánh. Sẽ mất 20 phút để nấu ăn.

Hủy bỏ bánh nướng, mưa phùn với dầu và để lại trong một chiếc khăn.

Bánh nướng với lingonberries trên bánh phồng

Đặc biệt là bánh ngọt ngon với lingonberries từ bánh phồng. Tất nhiên, không phải mọi bà nội trợ quyết định thực hiện một loại thử nghiệm khó khăn như vậy, vì vậy bạn có thể mua hàng. Nếu bạn vẫn muốn thử làm mọi thứ bằng chính đôi tay của mình, thì một công thức đơn giản sẽ giúp bạn chuẩn bị những chiếc bánh hoàn hảo, và trong một giờ bạn có thể thưởng thức một món ăn thơm tuyệt vời.

Thành phần

  • 25 g đường (mỗi bột);
  • 5 g muối;
  • 110 g bơ;
  • 130 ml nước đá;
  • 480 g bột;
  • 300 g lingonberry (bạn có thể lấy đông lạnh hoặc đóng hộp);
  • 240 g đường (trong điền).

Nấu ăn:

  1. Đổ bột vào một ngọn đồi, làm cho một trầm cảm nhỏ. Đổ nước đá với muối hòa tan và đường, bơ tan chảy.
  2. Nhào một bột dày, không quá chặt. Gửi trong tủ lạnh trong vài giờ.
  3. Chia bột thành bốn phần bằng nhau. Mỗi cuộn ra và gấp các vòng tròn chồng lên nhau, chắc chắn bôi dầu (đã tan chảy trước đó).
  4. Tung ra bột, chắc chắn chia nó thành các phần và lặp lại tất cả các quá trình (gấp, bôi trơn, lăn). Nó sẽ là một bột nhiều lớp.
  5. Từ bột đã hoàn thành, cắt các vòng tròn với một hộp nhỏ tròn, tạo thành các vật phẩm nhỏ với nhân lingonberry (kết hợp các loại quả mọng với đường ngay trước khi hình thành bánh, để chúng không có thời gian để bắt đầu ép nước).
  6. Nướng trong lò nóng, tập trung vào một màu nâu vàng (tối đa 25 phút).

Đặt bánh nướng đã chuẩn bị vào một đĩa lớn và mỡ với bơ (vẫn còn nóng).

"Các loại": công thức cho những chiếc bánh nhồi với lingonberries và táo

Lingonberries là một loại quả mọng đa năng kết hợp hoàn hảo với nhiều sản phẩm. Trong bánh nướng, bạn cũng có thể thử kết hợp nó với trái cây. Táo là hoàn hảo cho mục đích này, nó sẽ trở nên cực kỳ ngon, và không có gì để nói về lợi ích của một điều trị như vậy: một kho vitamin thực sự, đặc biệt là nếu bạn chuẩn bị berry compote cho chúng, mà bạn cũng có thể gửi lingonberries.

Thành phần

  • 40 g tinh bột;
  • 280 g đường;
  • 200 g lingonberries;
  • 230 g táo;
  • 760 g bột mì;
  • 15 g muối;
  • 100 g bơ thực vật;
  • 110 g đường;
  • 3 quả trứng;
  • 20 g men (khô);
  • 520 ml sữa (chất béo).

Nấu ăn:

  1. Trong một hầm, làm tan chảy bơ thực vật, thêm muối, đường (một nửa tổng số), đổ sữa và đặt men. Khuấy mọi thứ thành một khối đồng nhất. Đổ một ít bột mì và gửi đến một nơi ấm áp, không có bản nháp.
  2. Đổ trứng (còn lại 1 chiếc vào sản phẩm dầu mỡ), đổ bột, làm bột. Hãy chắc chắn để lại.
  3. Cắt táo gọt vỏ thành khối nhỏ, trộn với lingonberries, tinh bột và đường còn lại.
  4. Bánh nướng, sau khi tăng, gửi để nướng, đừng quên bôi mỡ bằng trứng.

Lingonberry Puffs: một công thức từng bước

Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ là một phát hiện thực sự nếu khách đã ở trước cửa, và trong tủ đông đã sẵn sàng bánh ngọt. Gửi nó để rã đông, nấu đầy, tạo thành những chiếc bánh mở - một vài phút. Trong vòng nửa giờ, khách sẽ ngạc nhiên với sự chuẩn bị nhanh chóng của bánh ngọt và ca ngợi hương vị tuyệt vời của goodies.

Thành phần

  • 100 g đường bột;
  • 500 g bánh phồng đã sẵn sàng;
  • 50 g mật ong lỏng tự nhiên;
  • 280 g lingonberries.

Nấu ăn:

  1. Cắt bột bằng các hình vuông ở giữa, mỗi phần làm một hốc bằng một ly.
  2. Lau trái cây lingonberry bằng mật ong.
  3. Đổ đầy các vết lõm trong bột với nhân thơm.
  4. Nướng trong một phần tư giờ.

Bột hào phóng với bột (sau khi để nguội một chút).

Bún với lingonberry "Tìm"

Hình dạng khác thường của các sản phẩm giống như bánh mì, nhưng việc đổ đầy biến chúng thành một cái gì đó giữa bánh nướng và bánh. Nói tóm lại, bất cứ ai muốn, hãy để họ gọi họ như vậy, điều này sẽ không thay đổi khẩu vị, nhưng sẽ vẫn tuyệt vời. Điều đặc biệt của một món ngon như vậy là ngay cả ngày hôm sau sau khi nấu, nó vẫn còn tươi và thơm, và các loại quả mọng, cho nước ép qua đêm, làm cho bánh ngon ngọt, ngâm trong một xi-rô cực kỳ ngon.

Thành phần

  • 500 g lingonberry;
  • 10 g muối;
  • 3 quả trứng;
  • 85 g bơ thực vật;
  • 120 ml sữa;
  • 540 g bột;
  • 195 g đường;
  • 16 g men.

Nấu ăn:

  1. Hòa tan men trong sữa ấm, thêm bột và đường thành những phần bằng nhau.
  2. Đánh bại đường còn lại bằng máy đánh trứng với bơ thực vật, lòng đỏ và muối.
  3. Kết nối khối bọt biển và lòng đỏ. Đổ một lượng bột cần thiết và dùng tay nhào bột.
  4. Tung ra các vòng tròn nhỏ từ một bột ấm.
  5. Thực hiện 4 vết cắt trên các vòng tròn từ bột (cắt từ các góc). Đặt điền vào trung tâm và bọc một cánh hoa tại một thời điểm, tạo thành một bông hoa. Hãy chắc chắn để rắc đường và làm đầy, và từng cánh hoa.
  6. Trong lò nướng ở nhiệt độ cao, nướng sẽ mất ít nhất 20 phút.

Bánh Lingonberry (video)

Bạn có tin rằng nó thực sự dễ dàng để làm bánh lingonberry? Bây giờ bạn không cần phải cố gắng làm gì với những quả mọng, bởi vì sau khi đông lạnh, nó là hoàn hảo để nướng cả men và bánh phồng. Bạn có thể thử nghiệm với cát hoặc bánh quy, cũng có rất nhiều lựa chọn khác nhau. Rốt cuộc, điều chính trong nướng như vậy là quả thơm, không phải bột.

Pin
Send
Share
Send